Hvordan man vælger et køkken: Tips fra fagfolk

Stilfuldt, smukt, ergonomisk køkken - værtinde drøm og hendes lille paradis i huset. For længe siden, da folk kun begyndte at bygge højkvalitetshuse, blev ilden fokus for livet, alle husstande blev tiltrukket af det, og det var lige ved siden af ​​det, der var den varmere og mere hyggelige ting. Centurerne gik, komfurerne blev udskiftet med moderne komfurer, massive, groft opstillede borde og hylder - med ergonomiske sæt, lerpotter - med ubrydelige retter, men køkkenets rolle i huset er ikke ændret.

Det er stadig centrum for attraktion for husholdninger og en lille oase af komfort og varme. Smuk og behagelig udsmykning er vigtigt ikke kun for værtinden, som vil tilbringe det meste af hendes fritid her, men også for resten af ​​familien, der elsker "te tid" og har lange samtaler om aftenen efter en travl dag. Så forberedelsen til reparationen er i fuld gang, og det meget vanskelige spørgsmål er kommet op: Hvordan vælger man et køkken? Hvad skal det være for at få alle til at føle sig godt tilpas her? Hvordan fylder det, så kulinarisk inspiration ikke efterlader værtinden og appetitten - i husstanden? Om dette og tale videre.

Funktioner af valget af køkken sæt

I køkkenet er alt vigtigt: dekoration og påfyldning. Dette værelse bruges dagligt, "ekstreme" forhold (høj temperatur og fugtighed) er skabt her, og under madlavning sættes store mængder affald (vand, fedt, snavs) på overfladerne af møbler og udsmykning, hvorfor rummet regelmæssigt rengøres (meget oftere end resten). lokaler).

Møblerne må modstå sådanne belastninger, udholde bratte ændringer i "klimaet", det er let at rengøre og tjene personen trofast i lang tid. Til køkkener bruger de ofte ikke separate varer, men sæt af møbelsæt.

For første gang optrådte de i USA i forrige århundrede, og værtinderne kunne lide det så meget, at deres masseproduktion hurtigt blev arrangeret. Denne erfaring blev vedtaget af amerikanere fra europæere, "smagt" ideen til smagen. I sovjetiske tider blev hovedtelefoner i populær tale kaldet "vægge" og blev aktivt brugt ikke kun i køkkener, men også i stuer. Møbler, valgt af producenten, fjerner køberen fra behovet for selvstændigt at "samle" et sæt forskellige varer.

Måske er dette den største fordel ved headset. Desuden er prisen på sættet lavere end den kumulative pris for alle de varer, der er inkluderet i sammensætningen, hvis du køber dem separat. Møbelkomplekset består normalt ikke kun af "væggen", men suppleres også af et spisebord, stole og bevægelige elementer.

Når du vælger et køkken sæt, skal du være opmærksom på fire karakteristika:

• Æstetik (udseende).
• Funktionalitet.
• Lang levetid.
• Brugervenlighed (ergonomi).

Lad os tale om hver enkelt af dem mere detaljeret.

æstetik

Æstetikmet til headsettet er dets skønhed ud fra den person, der vælger (det er vigtigt, fordi alle har deres egne ideer om skønhed). Hvad kan du sige om udseendet af køkkenmøbler? Det skal selvfølgelig være passende i kombination med resten af ​​møblerne og samtidig vær venlig og vær opmærksom på værten og husstanden.

Du kan ikke bare vælge din favoritmodel, f.eks. I Provence stil og læg den i køkkenet, som allerede er indrettet i retning af high-tech. Fyldning og efterbehandling skal matche.

funktionalitet

Det er muligt at bestemme, hvilke muligheder et headset kan tilbyde ved at kende sig selv med indholdet, det vil sige med dets komponenter. Hvad skal inkluderes i møbelkomplekset til køkkenet, så det anses for at være fuldstændigt, fuldt ud tilfredsstillende kravene til den person, der bruger det? Standardlisten over moduler og tilføjelser er som følger:

• Gulvkonstruktioner. Disse omfatter skabe, skabe og hyldeanlæg (oftest lukket type).
• Emballage. Højt smalle skabe, der er designet til at rumme indbyggede apparater og køkkenredskaber.
• Skabe af hængslet type. Kan lukkes og åbnes. Normalt repræsenterer et blandet oplagringssystem af hylder og skuffer.
• Mobile elementer. Skærme, skillevægge, bord på hjul, møbeltransformator. Disse elementer er normalt suppleret headset designet til trange køkkener.
• Fritstående møbler: borde, stole, sofa-hjørner.

Fyldning af headsettet er valgt afhængigt af køkkenets egenskaber og behovene hos værtinden, det vil sige individuelt for hvert hus. Nogen har brug for flere skuffer, og nogen foretrækker at give halvdelen af ​​opbevaringssystemet til nye husholdningsapparater.

Brugervenlighed

Eventuelle møbler skal være behagelige at bruge. Selv før du køber, skal du "prøve", det vil sige, prøv hvad hun er på arbejde, hvis elskerinden er egnet til højde, hvis hylderne er bekvemt placeret, hvis hun når alle kasser. Derefter skal du omhyggeligt udføre målinger og tænke på forhånd om placeringen af ​​headsettet i rummet. Det er nødvendigt at tage hensyn til bekvemmeligheden af ​​bevægelsen mellem toppe af arbejdstrekanten og muligheden for yderligere "ruter" fra spisepladsen til arbejdsområdet, komfur og køleskab.

holdbarhed

Holdbarheden af ​​headsettet bestemmes primært af de materialer, hvorfra den er lavet. For skrog og facader anses det bedste massivt træ. Bordplader er bedre at vælge imellem natursten. Køkkenforkladen varer længere, hvis den er lavet af rustfrit stål eller foldet af keramiske fliser.

Design og layout funktioner

Korrekt køkkenlayout vil skabe alle de nødvendige betingelser for sin praktiske brug. Erfarne designere er opmærksomme på et sådant koncept som en "working triangle". Denne betingede geometriske figur lokaliserer sine hjørner på tre punkter: en flise, et køleskab, en vask. Zoner skal danne en trekant, kun i dette tilfælde vil værtinden bekvemt bevæge sig rundt i køkkenet under madlavning.

L-formet køkken

L-formet layout betragtes som den bedste mulighed for de fleste køkkener, men passer bedst til værelserne i firkantet form. Indstillingen for headsetplacering giver dig mulighed for at udstyre en separat platform og nemt placere arbejdstrekantens hjørner på to tilstødende vægge.

L-formet layout giver plads nok til at organisere et spiseplads. Fordelene ved muligheden omfatter muligheden for at bruge den indbyggede teknologi. Den eneste undtagelse, hvor L-formet layout vil være ude af sted, er for smalle rum, hvor længden af ​​en væg vil overstige længden af ​​den anden mere end to gange.

U-formet køkken

U-formet eller U-formet layout anvendes universelt i værelser med forskellig kvadratur, men det betragtes som den bedste løsning til køkkener med et areal på 12-15 kvadratmeter. Sættet er placeret langs de tre vægge. Der er mulighed for at arrangere en arbejdstrekant, hvor hver af sine hjørner kan placeres på en separat væg.

U-formet layout giver dig mulighed for at placere en række tekniske fyldstoffer med næsten ingen begrænsninger. Af manglerne bemærker eksperter kun umuligheden af ​​gennemgående trafik, men for et ikke-passage rum er det ikke obligatorisk. Det anbefales ikke at bruge U-formet layout i små køkkener i Khrusjtsjov og i for rummelige værelser med luksuslejligheder. I det første tilfælde er det bedre at "trimme" den ene side og ty til den L-formede model, og i den anden - til øen en.

Lineært køkken

Lineær eller enkelt række layout egnet til små rum. Denne kompakte løsning bruges ofte i moderne studielejligheder, hvor der er afsat et begrænset plads til hver zone, og køkkenet hører ikke til de områder, der er "dominerende" på pladsen.

Modellen af ​​placeringen af ​​køkkenenheden ligger i selve navnet på layoutet - lineært, det vil sige møblerne placeres i en linje langs væggen. På den ene side sparer det meget plads og lader tre andre være fri, men på den anden side er reglen for arbejdstrekanten simpelthen umulig at observere. Eksperter anbefaler kun i midten at have en vask, og på siderne - et køleskab og komfur. Denne mulighed vil være mere bekvem end de to andre.

Ø og peninsular køkkener

Island layout er præget af tilstedeværelsen af ​​en lille "oase", som kommer frem, som om den er adskilt fra resten af ​​køkkenet "fastlandet" efterladt. På denne symbolske ø kan du placere en tallerken, en arbejds- eller spiseplads, en bar. Muligheden er egnet til meget store værelser og til kombinerede lejligheder.

"Øen" som om forener de to rum i en og på samme tid skelner det diskret mellem den kulinariske platform og de resterende zoner. Det peninsulære layout gentager øen i alt med en lille undtagelse: øen "løsner" ikke helt fra "fastlandet", men forbinder den fra den ene side.

Faktisk kan et sådant køkken være L-formet eller U-formet, men den anden eller tredje side er ikke placeret langs væggen, men erstatter den og læner sig mod enden. Option ideeltgør køkkenet i to områder: til madlavning og modtagelse. Begge typer af layouter er ikke egnede til små lejligheder. I forhold til et ø og peninsulært køkken er det let at organisere en arbejdstrekant ved at placere en af ​​sine toppe (normalt en plade) på en ø.

Dobbelt række køkken

To-trins eller parallelt layout er en populær mulighed for gennemgangslokaler og værelser med et areal på mere end 15 kvm. Køkkenet er opdelt i to dele, som er placeret langs modsatte vægge. Med en sådan plan er det let at følge reglen for arbejdstrekanten: vasken og komfuret er placeret på den ene side, og køleskabet er på den anden side.

Køkkenet tager meget plads og giver dig mulighed for at nedbryde i mange opbevaringssystemer et stort antal køkkenredskaber og køkkenredskaber, der kan opbygges i husholdningsapparater. Af manglerne er kun vanskeligheden ved at placere spisepladsen noteret. I et to-rækken køkken er der simpelthen ikke plads til det, selvom spisepladsen kan tages ud af køkkenområdet ved at forkorte længden af ​​headsettet lidt. En sådan løsning kræver et grundigt arbejde med projektet, så designet kompletterer hinanden.

Materiale til fremstilling af køkken sæt

I møbelkomplekset til køkkenet anvendes flere materialer på en gang, da de enkelte komponenter er beregnet til forskellige formål. Køkkenets indretningselementer kan kombineres i følgende grupper:

• Korps og facader.
• Tilbehør.
• Bordplade (også kendt som arbejdsområde).
• Forklæde.

Lad os tale om fordele og ulemper ved forskellige materialer, som fabrikanterne bruger.

Køkkenskab og facade

Køkkenets krop og facade er ofte lavet af træ eller dets derivater (MDF, spånplader, spånplader). De er en god kombination af kvalitet og pris. De fleste af møblerne fra budgetkategori er lavet af MDF og spånplader.

Ark er let at skære, de kan få enhver (lige kompleks) form. Desværre smelter materialet dårligt i sektioner. Efter installation af hele strukturen behandles de nødvendigvis ved forsegling med specialfinerbånd. Teknologien til laminering og binding af PVC-film giver dig mulighed for at give overfladen af ​​facaderne og kroppen nogen struktur. Ofte efterligner det dyre skove.

Parallelt med dette beskytter filmen overfladen mod køkkenets aggressive mikroklima. Desværre kan spånplader og fiberplader ikke tilskrives holdbar. Enhver møbel har sit eget levetid, men i sammenligning med massivt træ har det et meget kort spånplader og MDF. Træ til køkkenet bruges mindre og mindre.

Dens omkostninger er højere, men møblerne er mere solide. For at beskytte facaderne er de ofte dækket af et lag af akryl, plastfolie eller generelt lavet af slagfast modstandsdygtigt hærdet glas. Det kan være gennemsigtigt eller mat. Hvis glasset suppleres med kromelementer, så passer et sådant sæt ideelt ind i high-tech køkkenet.

Der er en anden blandet version til fronterne i køkkenet, der består af aluminiumrammer og indlæg af træ, MDF, glas, plast. Metallen "skelet" giver strukturen styrke og holdbarhed, men skaber ikke ekstra belastninger, da aluminiummaterialet er let.

Bordplade

De tre bedste materialer, hvoraf bordplader omfatter:

• Træ. Miljøvenlig, stilfuld indstilling, der aldrig går ud af stil. Træ skal behandles med specielle forbindelser, der forhindrer hævelse og deformation under systematisk kontakt med fugt og høje temperaturer.
• Keramiske fliser. Nu er denne mulighed ikke brugt så ofte, men det er i perfekt harmoni med forkladen fra et lignende materiale. Hvis du vælger en farve med en forskel på et par toner og en lignende tekstur, bliver bordpladen og forkladen et enkelt sæt i køkkenet.
• Natursten (marmor, granit, kvarts). Disse bordplader vil vare meget lang tid. De er ikke bange for absolut ingenting og vil modstå test: varme, kulde, høj luftfugtighed, regelmæssig rengøring.

Med en lille margin fra den førende trio placeret: rustfrit stål, kunststen, glas, MDF, spånplader og plast. De er ikke så holdbare (med undtagelse af glas og rustfrit stål), men samtidig gerne potentielle købere med overkommelige priser.

Køkkenforklæde

Køkkenforklæde - væggenes område mellem de hængslede og gulvkonstruktioner, der er dækket af en speciel belægning. Materialet skal være let at vaske, modstå regelmæssig kontakt med husholdningskemikalier, må ikke reagere på stigende temperaturer. Forklædninger strækker sig som regel langs hele møbelkomplekset og fanger vasken, arbejdsområdet og fliserne. Disse tre områder betragtes som de mest beskidte. Køkkenforklæder er lavet ved hjælp af følgende materialer:

• Keramiske fliser. Den ubestridte leder af listen. "Hurtigt og i lang tid" er hendes motto. Flisen er ikke bange for næsten ingenting, bortset fra stærk mekanisk skade, der kan føre til opsplitning af flisen. En bred vifte af farver og teksturer giver dig mulighed for at vælge den originale version til dit køkken, som kombineres med stilen på rummet og farvepalet af headsettet.
• Mosaic eller mosaik flise. Materialet er lavet af keramik, porcelæn eller sten, glas. Den består af adskillige små moduler, men sælges i en allerede monteret form på en netmatrix. Mosaic fliser - stærk, holdbar og pålidelig beskyttelse mod væggen.
• Metal. Forklæder er lavet af rustfrit stål. Hun er ikke bange for vand, varme og rengøringsmidler. Ulemperne ved materialet omfatter kun dets "marco" - på overfladen forbliver øjeblikkeligt fingeraftryk, fedtdråber og vanddråber. Et metalforklæde skal vaskes regelmæssigt.
• Naturlig og kunstig sten. Holdbare og holdbare materialer. Hvis du bruger naturlig granit eller marmor, er det bedre at vælge den samme bordplade for at matche sætet til at se harmonisk ud.
• Glas. Et gennemsigtigt lærred vil være en fremragende beskyttelse for en "delikat" finish: tapet, fotokollage, panorama. Materialet er ikke bange for noget, bortset fra slibende rengøringsmidler, som efterlader mikroskrabninger på overfladen. Glas er det samme mærke som metallet. Kræver hyppig rengøring.

Mere sjældent, for forkladen anvendes PVC paneler og lamineret MDF eller spånplader. De vil tjene mindre keramiske fliser eller sten, men giver mulighed for ejere til delvist at ændre designet uden ekstra omkostninger et par år efter reparationen.

Intern påfyldning og tilbehør

Intern påfyldning (i dette tilfælde tørretumbler og bakker) og små tilbehør (håndtag, hængsler, hyldeunderlag, vinkler) skal være fremstillet af slidstærk og pålideligt materiale. Metal er bedst egnet til denne rolle, men hvis vi taler om for eksempel penne, kan andre muligheder overvejes her:

• Træ.
• Glas.
• Plast.
• Ethvert materiale med en ekstra belægning af læder.

For tørretumbler vælger paller, hjørner, bolte, hængsler som regel rustfrit stål.

Stilvalg

Køkkenets stil vælges udelukkende på grundlag af husets ejeres præferencer. Eventuelle anvisninger i designet gælder for dette værelse.

De populære stilarter omfatter følgende stilarter, som er knyttet til en kort beskrivelse af deres karakteristiske træk:

• Loft. Brick, "tråde" af kommunikation, nogle metal og originale belysningsenheder.
• Skandinavisk stil. Kombinationen af ​​blå himmel og snehvid, blanke overflader af facaderne, glas og koldt lys.
• Moderne. Restraint, minimal indretning, glatte linjer, afrundede former, den oprindelige kombination af sten, træ og glas eller plast.
• Classic. Luksus, lys tekstur af træoverflader, udsmykkede indretninger, stucco, massiv lysekrone, forgyldning og dyre tekstiler.
• Højteknologi Stål, kromoverflader, glans, glas, koldt lys og en kombination af grå, sort, hvid i farvepaletten.

For hyggelige køkkener uden krav om luksus, er de mere enkle og diskrete retninger af land (landstil) egnede: Russisk, Spansk, Middelhavet (Græsk), Fransk Provence. Их всех объединяет использование натуральных материалов (дерево, металл) и целый комплекс приемов по состариванию поверхностей.

Сочетание цветов в кухонном пространстве

В оформлении кухни можно использовать любые цвета, но в определенных количествах. Hvis vi taler om lyse varme nuancer (rød, orange, gul), så skal de afbalanceres med pastelltoner. Til kolde farver (blå, blå, lilla) er det bedre at vælge varme noter i modsætning til modvægt.

Du skal kombinere farver i henhold til en af ​​de almindeligt anerkendte principper:

• Supplerende. Kombinationen af ​​farver modstandere i Ittens cirkel.
• Lignende. Der bruges tre farver, der støder op til hinanden i Itten-cirklen.
• Monokrom. En farve fra Ittens cirkel og flere nuancer er brugt.
• Den klassiske triade. En kombination af tre farver, hvis sektorer bliver hjørner af en trekant inden for Ittens cirkel.
• Klassisk tetrad. Farverne beregnes efter et lignende princip som i triaden, men ved hjælp af et rektangel, ikke en trekant.

Hvis du beslutter dig for at prøve din egen måde at kombinere farver på, så husk at designere ikke anbefaler at bruge mere end syv nuancer i interiøret. Jo flere farver vil være involveret, jo mindre lyse skal de være.

Placeringstips

Udvælgelsen af ​​udstyr og dets placering er et af stadierne i køkkenarrangementet. Den vigtigste rolle spilles af toppen af ​​arbejdstrekanten bestående af komfur, køleskab og vask.

Afstanden mellem toppe skal være mellem 1,2 og 2,7, og summen af ​​alle sider af trekanten skal falde i intervallet 4-8 m. Hvis denne regel ignoreres, så vil køkkenet være tæt. Flytning mellem de tre zoner er ubelejligt.

Ud over den arbejdende trekant kan sættet med teknisk fyldning til køkkenet omfatte:

• Hood, ansvarlig for høj kvalitet ventilation af rummet. Placeret over ovnen.
• Mikrobølgeovn (ovn, ovn). Den er placeret enten i en særlig niche eller i hjørnet af bordpladen.
• Kaffemaskine (kaffemaskine), kedel. Normalt placeret på bordet.
• Fødevareprocessorer, blenders, brødristere, dampkogere, brødproducenter. Normalt gemmer de sig i nicher og hylder af headsettet.
• Opvaskemaskine. Embedded i den indstillede og maskerede facade.

Kittet kan suppleres af andre husholdningsapparater, som værten bruger, men de mest massive er allerede nævnt ovenfor, så for yderligere tekniske tweaks findes der et sted inde i headsettet på hylderne eller i æskerne.

Belysning og belysning

Belysningssystemet i køkkenet er opdelt i tre zoner:

• Primær (loftbelysning).
• Arbejder eller lokalt (lys over bordpladen).
• Nogle gange tilføjes en tredje zone, hvor der anvendes dekorativ belysning. (Normalt omkring omkredsen af ​​rummet, nær nicherne eller langs konturen af ​​møblerne).

Det er nødvendigt at planlægge belysningen først efter køb af en køkkenenhed. Når alle møblerne bliver arrangeret, er det lettere at beregne den rigtige placering. Justerbar belysning - det sidste "bip" af interiør mode, så installation af en dimmer vil være en god bonus. Han vil tillade om aftenen at "slukke" lyset og give ro til trætte øjne, og om morgenen tværtimod at gøre det lysere for at opmuntre.

Til køkkenet anvendes forskellige typer belysningsanordninger (overhead, dæk, spotlights, LED-belysning, almindelige glødelamper i lysekroner), det vigtigste er, at de har en slidstærk, fugtbestandig krop.

Feng Shui i køkkenet

Og lad os nu vende tilbage til den gamle taoistiske praksis, et sæt regler for det harmoniske design af rummet, hvorigennem strømmen af ​​qi-energi flyder frit. Hvad siger feng shui om køkkenindretningen? Først og fremmest symboliserer denne forudsætning overflod og rigdom, og selv efter taoistisk praksis er det blandt de vigtigste.

En stor rolle er spillet af køkkenets placering i forhold til andre værelser og hoveddøren. Det er klart, at ejerne af lejligheder ikke behøver at vælge, men de, der lige er begyndt at bygge deres eget hus, skal placeres væk fra gangen eller hallen. En person, der kommer ind i huset, må ikke hvile sine øjne på det åbne køkken fra tærsklen.

Ifølge Feng Shui bidrager et sådant arrangement til "lækagen" af nyttig energi, som er ansvarlig for trivsel og velstand. Du kan løse situationen: installer døre eller hæng lysgardiner. En anden mulighed er at hænge en lys indretning i gangen, som vil gøre opmærksom på sig selv (billede, sammensætning af keramik på bordet, spejl med belysning).

Feng Shui eksperter anbefaler ikke at indstille køkkenet ved hjælp af et podium. Variationer i gulvets højde "klippe" strømmen af ​​qi energi, som fremspring i et kaskende vandfald, hvorefter det "flyder" kaotisk. Den populære idé om at bruge podiet til at understrege spisepladsen bør også opgives. Køkkenet skal først og fremmest falde sammen i spisestuen.

Ovnen kan ikke placeres ved siden af ​​vinduet, da dens varme, som symboliserer familiens velfærd, vil "lække" ind i gaden. Undgå at bruge spejlede fliser og store lofter (massive lysekroner). Lys, saftig rød farve af Feng Shui falder under tabu til køkkenet. Spild ikke rummet. Rødesløst slippe af med unødvendige redskaber, og kun efterlade det, der virkelig bruges.

konklusion

Køkkenets design skal tage højde for fire komponenter: farve, linjer og former, tekstur og lys. Det er de "hvaler", som designkunst er baseret på. Hvis du ved udarbejdelsen af ​​et projekt bruger denne traditionelle opskrift, krydser den med talent, tilføjer et par skeer af fantasi og en nippe kreativitet, så bliver resultatet et originalt skål. Det kan være lidt eklektisk, ekstraordinært, i modsætning til andre "restaurant" mesterværker fra de bedste kokke i designer køkkenet, men dette kulinariske mesterværk vil sikkert trække vejret og komfort.